期中考核！《大使的廚房》廚藝爭(zhēng)霸誰(shuí)能更勝一籌？

　　中國(guó)藝人網(wǎng)訊bainonghui.cn 由江蘇衛(wèi)視、環(huán)球網(wǎng)、北京翹藝、芒果TV聯(lián)合出品的國(guó)內(nèi)首檔大使美食創(chuàng)意真人秀《大使的廚房》正在熱播，節(jié)目通過深入多國(guó)駐華大使館，帶領(lǐng)觀眾見證一場(chǎng)非同尋常的“環(huán)球美食文化之旅”。在上周播出的《大使的廚房》新西蘭站節(jié)目中，美食研習(xí)小隊(duì)以一場(chǎng)成功的中新美食品鑒會(huì)為此次旅途畫上了圓滿的句號(hào)。

　　本周精彩繼續(xù)，經(jīng)過兩站歷練的美食研習(xí)小隊(duì)將迎來廚藝期中考核。“糖葫蘆隊(duì)”由廚藝較為精湛的何超蓮參賽，而吳尊則作為“豆腐乳隊(duì)”的代表迎戰(zhàn)。吳尊、何超蓮兩位小組代表將前往兩個(gè)餐廳拜師學(xué)習(xí)，限時(shí)完成兩道融合菜品，由品鑒團(tuán)評(píng)選出的優(yōu)勝者可以獲得最強(qiáng)廚藝代表的稱號(hào)。他們將會(huì)面臨怎樣的挑戰(zhàn)？又將學(xué)習(xí)并呈現(xiàn)哪些創(chuàng)意菜品？

　　有驚喜！神秘嘉賓亮相

　　有難度！品鑒員口味各異

　　“她的家鄉(xiāng)菜品形造色重味濃，不拘泥于細(xì)節(jié)”“性格豪邁、口味偏重，菜品以量大著稱”“中國(guó)鋼鐵工業(yè)搖籃、奧運(yùn)冠軍之城”“2022年北京冬奧會(huì)榮獲金牌1枚、銀牌1枚”提起這些，你會(huì)想起誰(shuí)？面對(duì)神秘嘉賓的關(guān)鍵信息競(jìng)猜，何超蓮成功猜出神秘嘉賓身份，與2022年北京冬奧會(huì)自由式滑雪女子空中技巧冠軍、滑雪運(yùn)動(dòng)員徐夢(mèng)桃成功組隊(duì)，獲得寶貴的“幫廚”一名，而吳尊將面對(duì)“孤軍奮戰(zhàn)”的局面。通過“嘴邊的美食”和“吶喊中的美食”兩個(gè)游戲，何超蓮隊(duì)還爭(zhēng)取到菜品復(fù)刻環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)條件——“四十五分鐘大廚幫幫卡”。占盡先機(jī)的何超蓮隊(duì)能否把握優(yōu)勢(shì)，趁勝追擊？

　　隨著節(jié)目播出過半，美食研習(xí)小隊(duì)面臨的挑戰(zhàn)也難度升級(jí)。期中考核的美食品鑒員由不同國(guó)家的外國(guó)友人組成，伴著歌聲“你從哪里來，我的朋友”，來自兩個(gè)國(guó)家的美食品鑒員的身份依次揭曉。他們?cè)诜浅Ｏ矚g甜品和海鮮的同時(shí)，也存在不同之處：來自澳大利亞的李百可偏向于清淡的口味，而說著一口流利中文的埃及友人劉正曦則是一個(gè)無(wú)辣不歡者。為兼顧兩位美食品鑒員隊(duì)口味，兩隊(duì)將分別做出何種定制菜品？

　　默契配合VS單打獨(dú)斗

　　哪隊(duì)美食更獲品鑒員青睞？

　　除了適配兩位友人“愛吃海鮮、喜好甜食”的口味偏好，兩隊(duì)在菜色搭配、菜品意義上各具巧思。何超蓮和徐夢(mèng)桃將制作“文火煨山東黑牛肉”和“獨(dú)頭蒜拌夏日貝”兩道特色菜品，吳尊則選擇呈現(xiàn)“大蝦燒白菜”及點(diǎn)心“柿柿如意卷”。食材上，“文火煨山東黑牛肉”選用牛肋部分，紋路漂亮、肥瘦均勻，更是唯一的G20峰會(huì)供應(yīng)商的雪花牛肉；“大蝦燒白菜”中的白菜選用曾經(jīng)作為“國(guó)禮”，同時(shí)也是國(guó)宴代表菜的“膠州白菜”。此外，扇貝、大蝦均是選用產(chǎn)自澳大利亞的高品質(zhì)海鮮。甜品“柿柿如意卷”不僅在寓意上具有好彩頭，做法也借鑒中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃“驢打滾”，口感軟糯不粘牙。

　　兩個(gè)小時(shí)的限時(shí)準(zhǔn)備時(shí)間里，何超蓮和徐夢(mèng)桃分工明確，而單槍匹馬的吳尊也沒在怕的，烹飪過程中不忘展示超絕刀功，還巧用大蒜和蝦油提出蝦的鮮味，對(duì)菜色進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化改良。兩隊(duì)充分考慮菜品制作時(shí)長(zhǎng)，對(duì)于菜品制作各流程進(jìn)行有條不紊的順序安排，效率在線。在你來我往的“敵情刺探”“互相投喂”里，四道美食也如約而至。

　　美食是各國(guó)人民溝通的橋梁、共同的愛好，飲食文化的歷史地位和重要影響已經(jīng)成為全世界人民的共識(shí)。黑牛肉的“文火煨”做法與鹵牛肉不謀而合，大蝦燉白菜則切中品鑒員們對(duì)海鮮的喜愛，雖是中國(guó)美食，卻在細(xì)枝末節(jié)里體現(xiàn)了中外美食的共通之處。美食研習(xí)小隊(duì)通過四道佳肴的制作，展現(xiàn)了中外美食文化交流的成果。究竟哪一隊(duì)的菜品將獲得本期品鑒團(tuán)的青睞？敬請(qǐng)鎖定今晚21:10江蘇衛(wèi)視、21:40芒果TV《大使的廚房》，我們不見不散！